推開大門，彷彿瞬間掉進繽紛的卡通世界！大塊濃烈色彩的手繪牆，綴著幾盞微光，隨處可見奇趣的小玩意兒，讓人很快就能轉換心境、「卸下心防」。這是位在台南慶中街的「糖人？館」，低調的店面隱身在尋常的騎樓，一不小心真的會與之錯過！緩緩走進一看，卻無法不被它自成一格的氣質吸引。

來自南投的潘老闆，早前是營業員，後來因為想要自己帶孩子，轉而自行創業。「糖人？館」開店至今已逾十年，潘老闆用始終如一的美味、平易近人的價位，贏得許多年輕族群的喜愛。

（老闆娘自行彩繪的牆面／顏思淳攝）

細心的人一定會注意到，店裡許多擺設都承載著店主人的巧思，潘老闆自己釘木頭、找素材，老闆娘則親手彩繪牆壁，兩人就這樣親手建立起一整間店。

一個下午客人絡繹不絕、厚厚的留言本一字一句都是真心推薦。為什麼一間沒有大肆宣傳的小店能經營如此之久，深受大小朋友喜愛呢？「用心如一」是潘老闆十幾年來的堅持。雖然店規模不大，「糖人？館」對餐點一點也不馬虎，菜單上的每一道料理，都是老闆親自把市面上的食材全部「嚐遍」後，萬中選一的好味道。老闆說，只要他們選定了一種食材、口味，就絕對不會輕易更換！所以即便是好久以前曾經造訪，現在又回過頭來品嚐的客人，吃到的一定是同樣的感動。專注把餐點做好、熱誠地招呼每位客人，隱藏在色彩斑斕背後，那用心如一的堅持，就是潘老闆的經營態度。

（店內主打的推薦平價美食「炒意麵」／顏思淳攝）

隨著糖人？館一年年邁進，也累積了不少熟客朋友。每逢佳節，親朋好友們就會聚在一起同樂，小小的空間裡就這樣裝滿了一家子的歡樂。很多時候我們想要的，只是一頓飽足而口袋無負擔的晚餐，或是一個能與三兩好友敘舊的舒適空間－「糖人？館」就是那可以一再回味的好味道。這裡少了一道心防，多了一份真情，自在地存在不起眼的巷弄，簡簡單單卻令人心滿意足。