夢想與實踐之間是否有差距？在這群做大夢的年輕人身上，只看得到一股拼勁！一群朝陽科大資工系系學會的夥伴，只因當時大家認為以後可以一起創業，簡單的一句話，沒想到畢業後竟然實現了。由同樣是7年級生的系學會會長召集了9位同學，一起打造豪華平價烤肉品牌「皇潮烤肉堂」，華麗的裝潢設計，配上平價美味的烤肉服務，都讓顧客替老闆擔心：這樣真的會賺錢嗎？

 

皇潮烤肉堂從外觀到店內，裝潢華麗，有專人現點現烤服務，其中的皇潮炸雞丁、烤梅花豬肉等，更是受到食客的喜愛。老闆說，當初在開店以前，幾乎把台中所有的烤肉店或路邊攤全都吃過了，再加上自己也愛吃，集合各家師傅的作法才完成菜單挑選，尤其是炭烤梅花豬，特別經過打拋處理，皮酥肉嫩，是外面吃不到的獨門口味。

 

9位同學來自台灣各地，像是集中營一樣租在同一棟房子裡，雖然創業初期難免同學之間意見分歧，但也從中學習更多溝通協調的功夫，找到一群朋友容易，但找到一群創業夥伴真的很難！據說，他們的目標就是成就一個連鎖餐飲集團！

 

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[圖/文 張佳祺]