【台中大里】三十年的麵食手藝 來來小館

2014-02-05 13:45:00 彭思婕  報導

現在的人因為工作忙碌,所以外食的機率很高,但要找到一間好吃又衛生的店家也不容易,且要符合自己的口味,難度又就更高了。住在大里仁化路附近的朋友有福囉!有一間料多實在價格又合理的小吃店-來來小館。
 
經營小吃店三十幾年的老闆娘,原本打算退休了,但是休息一陣子後還是想要做生意,在仁化路上找到了這間店面後,又開始經營來來小館了,老闆和老闆娘的好手藝是一位外省師傅所傳授的,再經過自行改良研發符合現代人的口味,每到用餐時間,除了有散客外之外,還有附近的公司也會集體訂購,其中賣得最好的是水餃和炒飯,炒飯一天要炒一百多份,而水餃的餡料是老闆娘親自調配,再加上純手工包製,和其他店的水餃相較之下,她們家的水餃真的是又大餡料又多。為了應付水餃的龐大需求量,因此老闆娘在來來小館的隔壁又開了一間-來來杏福手工水餃,手工水餃店交由媳婦經營,多了媳婦幫忙才足以應付水餃的大量需求,外食族的朋友要是懶得出門也可以買水餃回家自己煮,如此貼心的來來小館是幫我們解決正餐的好朋友。
(圖/文 彭思婕)

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