總是有人問：「阿嬤，你的兒孫都這麼大了，怎麼不退休享清福呀？」阿嬤也總是輕描淡寫地回答：「沒有啦！就做習慣了，我就做到我不能才退休吧！」豐原第一市場街上，總能在停車場轉角看見一位阿嬤推的兩輪車，賣紅茶、紅豆餅的身影，這是所有豐原人的飲食記憶之一，陪伴了將近50年的歲月，如今阿嬤已經年近80，依然堅持保留古早味紅茶的好味道。

 

豐原是台中縣最早發展的城鎮，生活機能與飲食文化豐富，在豐原第一市場與廟東夜市之間，古街道名為「橫街」，現在則改名為復興路，物換星移但老味道還在。位於豐原復興路與富春街轉角，有一攤冬天賣紅茶、紅豆餅，夏天賣紅茶、搖搖冰的小攤販，雖然規模不大，但卻已經在此經營將近50個歲月，而攤販老闆也從年輕小姐，做到阿嬤，還有許多老客人帶著自己的兒孫到此喝紅茶，成為豐原人記憶中的味道，掛上「豐原橫街阿嬤紅茶攤」的招牌，也是名符其實。

 

年近80的阿嬤，生於第二次世界大戰時代，沒有機會念書識字，但為了生存，卻學會了做生意的本事。阿嬤說，小時候在大甲火車站月台上，追著火車賣茶葉蛋，從小就必須學會賣東西，要不然怎麼生存！沒有錢、沒有房子，沒有棲身之處，阿嬤從20多歲開始，就推著兩輪車開始了賣紅茶、紅豆餅的生意，一做就是50個歲月。

 

阿嬤還說，做生意就是要做好口碑，阿嬤的紅茶堅持不添加香料、糖精、防腐劑等化學加工品，用純淨水源、慢火熬煮，並精心調配完美比例，才能在客人喝下第一口時，就能成功抓住客人的味蕾，讓人驚呼：「好特別的味道喔！」來到豐原，除了廟東夜市之外，也一定要來嚐嚐這傳承50年的好味道！[圖/文 張佳祺]

 

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