「歡迎進來坐坐」普通不過的歡迎詞卻是親切、熱情招呼的象徵。我就叫菲菲，老闆娘開心地介紹自己，在他身上看的到熱衷於事業的專注神情，這一桌就是我的作品，別人模仿不來的口味，歡迎品嘗。無形中，她這樣訴說著。

老闆娘一個人站在攤位前，用她的微笑招呼客人。原來以為老闆娘是一個人顧攤收攤，一問之下知曉這是她和老公一起創的事業，如常，微笑地說著。創業十多年了，先前在中華路擺攤，後來因為地緣搬到忠孝路，一樣賣著大眾化的評價料理，炒麵、肉燥飯、米糕、四神湯等，大眾化的價格及菜單吸引多樣化的客人，也是他們最初的創業理念，有錢沒錢都可以大口品嘗的家鄉美食。「家鄉美食？」「我是大陸新娘。」因為沒有口音而驚訝，原來她說的家鄉美食指的是所有眼睛看的到的餐桌食物都是大陸綜合台灣的新口味，是其他地方吃不到的調和，米糕的Q彈、四神湯、豬肚湯、豬髓湯的精心配料，都是用心挑選的美味，她說著也忙著。

傍晚六點，絡繹不絕得人潮從一群學生到媽媽到伯伯，外帶的內用的，她一個個招呼所有的客人卻不見疲累的神情，始終用她燦爛的笑容服務上前珍藏她廚藝的你我他。[圖/鍾翎愷 文/曾惠雯]