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【豐原】傳承50年茶飲記憶 橫街阿嬤紅茶攤
0000-00-00 00:00:00    張佳祺 報導
 
總是有人問:「阿嬤,你的兒孫都這麼大了,怎麼不退休享清福呀?」阿嬤也總是輕描淡寫地回答:「沒有啦!就做習慣了,我就做到我不能才退休吧!」豐原第一市場街上,總能在停車場轉角看見一位阿嬤推的兩輪車,賣紅茶、紅豆餅的身影,這是所有豐原人的飲食記憶之一,陪伴了將近50年的歲月,如今阿嬤已經年近80,依然堅持保留古早味紅茶的好味道。
 
豐原是台中縣最早發展的城鎮,生活機能與飲食文化豐富,在豐原第一市場與廟東夜市之間,古街道名為「橫街」,現在則改名為復興路,物換星移但老味道還在。位於豐原復興路與富春街轉角,有一攤冬天賣紅茶、紅豆餅,夏天賣紅茶、搖搖冰的小攤販,雖然規模不大,但卻已經在此經營將近50個歲月,而攤販老闆也從年輕小姐,做到阿嬤,還有許多老客人帶著自己的兒孫到此喝紅茶,成為豐原人記憶中的味道,掛上「豐原橫街阿嬤紅茶攤」的招牌,也是名符其實。
 
年近80的阿嬤,生於第二次世界大戰時代,沒有機會念書識字,但為了生存,卻學會了做生意的本事。阿嬤說,小時候在大甲火車站月台上,追著火車賣茶葉蛋,從小就必須學會賣東西,要不然怎麼生存!沒有錢、沒有房子,沒有棲身之處,阿嬤從20多歲開始,就推著兩輪車開始了賣紅茶、紅豆餅的生意,一做就是50個歲月。
 
阿嬤還說,做生意就是要做好口碑,阿嬤的紅茶堅持不添加香料、糖精、防腐劑等化學加工品,用純淨水源、慢火熬煮,並精心調配完美比例,才能在客人喝下第一口時,就能成功抓住客人的味蕾,讓人驚呼:「好特別的味道喔!」來到豐原,除了廟東夜市之外,也一定要來嚐嚐這傳承50年的好味道![圖/文 張佳祺]
 
 
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